feuilles de vigne

Tout d'abord, faire revenir de la viande hachée avec des oignons dans une poêle huilée. bien saler.

Mélanger du riz rond bien cuit avec des tomates pelées, du persil, du sel et la préparation à la viande.
ensuite dresser les feuilles.
acheter des feuilles de vigne en bocal, ou mieux, sous vide, dans les épiceries turques.


Etendre la feuille NERVURES DESSUS.
dresser dans la moitié inferieur un peu de la préparation de riz/viande.

retourner les cotés et
rouler la feuille tel un nem

ou un cigare cubain!

ensuite, entasser les feuilles de vignes farcies dans un panier de votre autocuiseur, et faire cuire 7 minutes.