avis aux amateurs, voilà LA gourmandise que je pourrai manger sur la tête d'un pouilleux: le magret de canard séché.
rien de plus simple à faire, si ce n'est attendre, attendre et encore attendre...
acheter un bon magret de canard, recouvrer le de fleur de sel et enfermer le une bonne nuit (12h) dans un tupperware en bas de votre frigo.
la nuit étant passée, nettoyer le de son sel avec un sopalin et saupoudrer le de poivre, d'un peu d'herbe de provence ou de cumin pour un rendu plus oriental.
emmailloter le dans un torchon et oublier le 1 mois au fond de votre frigo.
alors? c'est compliqué?
un petit truc: si vous penser ne pas pouvoir attendre 1 mois à chaque fois, preparer des magrets tous les 15 jours!
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